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Er hat immer einen kleinen Witz für seine Kunden parat. Kevin Lidon ist ein leidenschaftlicher handwerklicher Metzger. Bei ihm ist alles hausgemacht (mit Ausnahme der Bezeichnungen). Museau, Rillettes, Marmite-Pastete, weißer Schinken... Die Wurstwaren sind bei seiner Kundschaft sehr beliebt. Seine Osterpastete wurde 2018 sogar prämiert. Kevin stellt alle seine Räucherwaren selbst her: Brust, Speck, Coppa ... aber seine Spezialität bleibt die hausgemachte Trockenwurst und die Chorizo vom Rind. Ein besonderer Leckerbissen! In seiner stets gut bestückten Vitrine findet man Limousin-Rindfleisch, das er direkt aus der Hand auswählt (die Rinderrippe wird gereift), Kalbfleisch aus der Dordogne, Lammfleisch aus der Vienne, Geflügel aus den Landes und Schweinefleisch mit dem Label Rouge aus der Sarthe. Da Kevin auch als Feinkosthändler tätig ist, bietet er jede Woche gesellige Gerichte wie Axoa, Hühnchen Basquaise, Paella? und Brathähnchen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf CHEZ KEVIN
Dienstag bis Freitag von 8:00 bis 13:00 Uhr und 15:00 bis 19:00 Uhr geöffnet; Samstag von 7:00 bis 13:00 Uhr und 15:00 bis 18:00 Uhr. Feinkosthändler.
Nachricht von der Schulleitung
Die Metzgerei Chez Kevin in Buxerolles ist bekannt für ihr handwerkliches Können und ihr Engagement für Qualitätsprodukte. Kevin Lidon, ein passionierter Handwerker, bietet eine breite Palette an Fleisch- und Wurstwaren an, die von klassischen Braten und Steaks bis hin zu spezielleren Kreationen wie hausgemachten Terrinen und vor Ort zubereiteten Pasteten reicht. Der freundliche und übersichtlich gestaltete Laden stellt lokale Produkte aus verantwortungsvollen Zuchtbetrieben in den Vordergrund, die kurze Transportwege fördern. Neben einem herzlichen Empfang geht das Team auf die Bedürfnisse und den Geschmack jedes einzelnen Kunden ein.
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ KEVIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.