AU JARDIN SAFRANE

Mathieu Cartoux, der einen wissenschaftlichen und landwirtschaftlichen Hintergrund hat, gründete den Jardin Safrané mit dem Ziel, eine angesehene, aber dennoch in Vergessenheit geratene Kultur wiederzubeleben: den Anbau von Crocus sativus oder Safrankrokus. Der Betrieb befindet sich derzeit in der biologischen Umstellung, da sich ihre Praktiken an einer landwirtschaftlichen Produktion orientieren, die den Boden, die Tierwelt und die biologische Vielfalt respektiert. In der Boutique finden Sie Safran in Stigmata in verschiedenen Verpackungen, Erdbeer- oder Sauerkirschkonfitüre mit Safran, Grünteegelee mit Safran, Gelee aus roten Früchten, Himbeerkonfitüre usw. Entdecken Sie auch den Safran-Sirup, der ideal in Sekt, auf Frischkäse oder als Topping auf Desserts ist; und demnächst Feigen-/Birnen-/Pflaumenkonfitüren mit Safran, Quittengelees mit Safran und Chutneys mit Zwiebeln, würzigem Sonnengemüse und Feigen.