CHOCOLATERIE MELUSINE

In der Schokoladenfabrik in der Rue Bourbon macht die Fee Melusine die Naschkatzen glücklich. Im Labor ist Alexandre Burgault für die Produktion zuständig. Im Geschäft empfängt Sie seine Frau Sandrine in ihren brandneuen Mauern. Die Spezialität des Ortes: Nougatinen aus Poitou, Hagelkörner aus der Vienne und Crottes de bique (mit Zartbitterschokolade überzogene Haselnüsse). Schokoladentafeln und Ganaches werden Sie ebenso begeistern wie Cakes, Macarons, handgemachtes Eis und hausgemachtes Gebäck, das Sie im Teesalonteil des Lokals probieren können. Mélusine bietet auch Workshops zur Schokoladenherstellung für Erwachsene und Kinder an.