Dieser 85 Hektar große Betrieb wird von Emmanuelle und ihrem Cousin Arnaud bewirtschaftet, die dort 160 Milchziegen halten. Diese liebevollen, neugierigen und empfindlichen Tiere leben das ganze Jahr über auf dem Ziegenhof in einem hellen, luftigen und geräumigen Raum. Jeden Abend um 17:30 Uhr kann man ihnen beim Melken zusehen. Die Ziegen werden ausschließlich mit dem auf dem Hof angebauten Futter (Heu, Luzerne, Klee) gefüttert und geben gute Milch, die guten Käse ergibt, der in allen Reifestadien verkauft wird: Frischkäse mit Käsebruch, Stämme, Chabichous, Crotins, Tomme, Ziegenkiste.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA FERME DU MARAS
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Possibilité d'assister à la traite en fin de journée.