EPI DE LA PIERRE ROUGE
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Die beiden Brüder Jérémie und Jean-Marc Sergent, die schon immer biologischen Landbau betrieben haben, haben den von ihrem Vater gegründeten Betrieb (Earl Vent d'Ouest) übernommen. Heute produzieren sie Getreide, das sie vor Ort zu Mehl und anschließend zu Brot verarbeiten. Als echte Bauernmüller werden die Mehle, die unter der Marke "L'épi de la pierre rouge" vermarktet werden, mit einem Mühlstein gemahlen. Die Brote werden dann mit Natursauerteig hergestellt und über dem Holzfeuer gebacken. Sie bieten schöne Kugeln, aber auch Spezialbrote, Brioches und Galettes an.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu EPI DE LA PIERRE ROUGE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.