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Gastronomischer Ort mit regional inspirierten Gerichten, die vom Chefkoch André Chenu in Croutelle zusammengestellt wurden.
Ein Haus mit Flair, das von einem zwei Hektar großen Park mit 300 Jahre alten Eichen umgeben ist. In dieser gastronomischen Hochburg ist Fachwissen das Schlüsselwort, und der Küchenchef André Chenu zaubert Ihnen wahre Wunderwerke. Regional inspirierte Gerichte, die mit großer Finesse zubereitet werden. Im alten Teil des Restaurants haben Sie dank eines Trompe-l'œil-Freskos den Eindruck, in einem Keller zu essen. Testen Sie zu jeder Jahreszeit die Veranda, die eins mit der Natur ist. Wenn Sie Glück haben, können Sie Rehe und Eichhörnchen erspähen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA CHÊNAIE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
les assiettes paraissaient vides car peu garnies, pas decorrees pour les rendre appétissantes.... Nous n avons quasi pas eu de sauce pour la viande ( dont la cuisson était parfaite cela dit).
Mais Le poisson et sa sauce étaient magnifiques.
le service était si insuffisant que les invités étaient décalés dans les plats et le vin arrivait après le plat parfois... Un client pouvait avoir un fond de bouteille et la serveuse ne revenait pas... Étonnant relativement à la gamme mise en avant.
Le pain et l eau du robinet étaient à volonté par contre, mais le pain était sec et pas gouteux.
Le fromage était un simple bout de bûche de chèvre cendré sur de la salade, pour cette gamme c était très decevant.
Des ingrédients parfois trop simples pour ce qu on était venu chercher ( betterave rouge, quinoa, céleri, fenouil).
Le trou charentais était excellent ms de la taille d une noix... Et sans alcool éventuel en plus?
Les quantités de légume très faibles, et pas d une saveur suffisante pour faire oublier l indigence des quantités du plat.
Félicitations aux cuisiniers qui font si bien avec si peu de budget. Quant aux verres de vin nous ont paru servi sous la taille normale, les bouteilles pas présentées et la serveuse fermée, pas avenante. Les deux jeunes serveuses ont été diligentées et efficaces.
Expérience moyenne
Un service +++. Un cadre+++
Je recommande
Service un peu long mais ça en vaut le coup, toutefois très sympathique
Endroit calme et reposant