BOUCHERIE DE L'ABBAYE

Es ist eine gemütliche Dorfmetzgerei, eine Metzgerei, in der man eingeladen wird, sich wie zu Hause zu fühlen, eine Metzgerei, in die man wegen seines Metzgers kommt. Dieser Metzger ist Romuald Gourbault. Nur wenige Schritte von der berühmten Abtei von Ligugé entfernt empfängt er seine Kundschaft in einer trendigen Einrichtung und in einer grauen Schürze. An der Wand hinter der Theke wachen Bourvil und Louis de Funès über das Geschehen. In seiner Auslage gibt es Lammfleisch aus dem Süden Viennes und Parthenaise, das mit Liebe verarbeitet wird. Im Feinkostbereich erfreuen sich seine Kunden an seiner Pastete im Teigmantel, seiner Marmite-Pastete, seinem Farci Poitevin, seinen Blutwürsten aus dem Médoc... und nicht zu vergessen seine berühmten Aperitifbretter. Sie sind ein Riesenerfolg!