L'ANGÉLUS

Ihr Ruhm ist nicht mehr zu übersehen. In Montamisé haben die Brioches und Viennoiseries von L'Angélus etwas Göttliches, das die Feinschmecker aus der Gegend anzieht. Vielleicht liegt das an der guten Butter AOP Poitou-Charentes, die Nathalie und Cédric Guignard mit viel Herzblut verwenden, um uns zu verwöhnen. Ein Tipp: Vergessen Sie nicht, für den Dreikönigstag eine Brioche zu reservieren. Was das Brot betrifft, so bietet der Bäcker große Sauerteigbrote an und variiert die Mehlsorten: Weizen, Khorazan, Mais, Dinkel... Ebenfalls zu entdecken: der Eclaireur, ein Blätterteigboden, auf den man Eclairs in verschiedenen Geschmacksrichtungen legt (wir haben Ihnen nicht gesagt, dass es light ist! ). Psss: L'Angélus gibt es in den Halles Notre-Dame in Poitiers.