LES PASSANTS

Sie alle träumten von einem anderen Leben. Valentin, Maximilien, Malo und Florence fanden sich über die Liebe zu gutem Brot und das Bedürfnis, etwas zu schaffen, zusammen. Gemeinsam schlossen sie sich zu einer SCOP zusammen und investierten in diese Bäckerei im Herzen von Poitiers. In ihrem Geulard-Ofen, dem ältesten Holzofen der Stadt aus dem frühen ²⁰. Jahrhundert, backen sie jeden Tag eine Ladung dieses guten Sauerteigbrots. Die mit Bio-Mehl vom Bauernhof Chassagne in Ruffec hergestellten Körner-, Walnuss-, Haselnuss-Feigen-Rosinen-, Einkorn- und Landbrote lassen sich aufbewahren, sodass Sie die ganze Woche über verwöhnt werden können. Für Ihr Frühstück backen sie auch köstliche Brioches ... Lecker!