CASA HUET

Das Casa Huet ist kein spanisches Spezialitätenrestaurant, wie der Name vielleicht vermuten lässt. Wenn Sie jedoch die Zeilen in der Kategorie "Gerichte zum Mitnehmen" genau lesen, werden Sie feststellen, dass sich dort eine Paella eingeschlichen hat. Noch einmal von vorne: Die Casa Huet ist also ein Lokal, das Christophe Huet von den Boucheries Huet gehört. Und man merkt diese Verbindung, sobald man durch die Eingangstür des Restaurants geht, denn man sieht sofort eine Vitrine mit Nierenspießen, Entrecôte und anderen Fleischstücken (aus Frankreich und Parthenaise), die man bestellen kann, sobald man am Tisch sitzt. Chefkoch Karim Mimoun ist ein wahrer Experte für knuspriges Kalbsbries, kocht aber auch Burger, Bagels, Pizzas und Fischtartar. Die Desserts sind hausgemacht: Passen Sie auf, dass Sie sich nicht am Karamellkern des Schokoladenfondants verbrennen! Man merkt, dass die Kundschaft zum Teil aus Stammgästen besteht. Das ist ein ziemlich gutes Zeichen!