CHÂTEAU D'ÉTERNES
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Schloss in Saix aus dem Jahr 889 mit einem Weinberg und Kellern, die in den Tuffstein gegraben wurden und berühmte Weine hervorbringen
Die erste Erwähnung der Burg stammt aus dem Jahr 889. Im Jahr 1881 ließ sich General Delaveau dort nieder und nahm einige architektonische Veränderungen vor. Heutzutage gehört das Anwesen der Familie Marteling, die den Weinberg wieder aufgebaut hat. Die 15 Hektar Weinberge profitieren von einem ton- und kalkhaltigen Boden und von verschiedenen Maßnahmen wie Entbuschung, Entlaubung, Ausdünnung usw. Die Weinlese erfolgt von Hand und die Weinkeller sind in einen kreidehaltigen Stein namens Tuffeau gegraben. Das Ergebnis: berühmte Weine, darunter der rote Saumur Cabernet-Franc - die Hauptrebsorte.
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Meinungen der Mitglieder zu CHÂTEAU D'ÉTERNES
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