GAEC L'ÉTOILE DU BERGER
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Es ist eine schöne Familiengeschichte, die zwischen den beiden Weltkriegen begann, als Henri Pellestor eine Leidenschaft für diese Sarteau-Birne (eine alte Sorte) entwickelte und den Anbau auf seinem Bauernhof förderte. Seine Enkel Claude und Rémy haben den Betrieb übernommen. Der Obstgarten wird biologisch bewirtschaftet und ihre Sarteau-Birne ist die erste ganze kandierte Frucht in Frankreich, die biologisch zertifiziert ist. die kandierten Früchte werden unter dem Etikett Le Trésor de Marie-Augustine verkauft, als Hommage an die genussfreudige Großmutter, deren Rezepte den Erfolg des Hauses begründeten und auch heute noch bewirken.
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Meinungen der Mitglieder zu GAEC L'ÉTOILE DU BERGER
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