HÔTEL-RESTAURANT LES ALPES * * *
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Gourmet-Hotel und -Restaurant mit Terrasse mit komfortablen, geräumigen Design-Zimmern
Dieses schöne alte Haus versteckt sich in einem großen, blühenden Park. Ein Hotel, das Anfang 2009 komplett renoviert und 2018 erneut neu gestaltet wurde. Die 26 Zimmer mit hohem Komfort sind designorientiert und geräumig. Für das Gourmetrestaurant können Sie zwischen seinem Innenraum mit Teakholzparkett und großen Panoramafenstern oder seiner Terrasse und den Strohhütten an schönen Tagen wählen. Olivier Gaillard, der Chefkoch, erfindet seit 27 Jahren jeden Tag eine bewusst kurz gehaltene Karte mit raffinierten Gerichten und Wiederentdeckungen alter provenzalischer Rezepte: im Moment Fischtimbale mit Kräutern und Spinatsprossen oder eine Tarte mit provenzalischem Gemüse und Banon... vor einem Kalbskopf mit Sauce Gribiche oder Kabeljau in Olivenöl, einem Hasenpfeffer, kleinen Grießkörnern mit Gewürzen, gefolgt von einer Crème brûlée mit Olivenöl oder einem Crumble mit Früchten der Saison... Zu Ehren kommen: ziegenkäse, Olivenöl und natürlich Lamm aus der Provence. Das Ergebnis: ein Genuss! Charmanter Empfang durch Nicole und Vincent Dupré. Dazu kommen ein kürzlich erweiterter Wellnessbereich und ein Pflege- und Schönheitsinstitut mit Spa. Eine makellose Sache!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
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Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL-RESTAURANT LES ALPES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
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