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LE FOUR À BOIS

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Rond-point des Fourches, 04700La Brillanne, Frankreich
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2024
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2024

Nein, nein, bei den Öffnungszeiten gibt es keinen Fehler! Yvette und ihr Sohn, der Konditor Sébastien, heißen Sie nämlich schon morgens um 5:30 Uhr herzlich willkommen. Hier ist alles gut! Man kommt mit geschlossenen Augen. Auch der Holzofen ist immer gut gefüllt! Alles wird handwerklich hergestellt und über dem Holzfeuer gebacken. Sébastien bereitet uns eine feine Patisserie zu, die uns umhaut. Die Auswahl ist groß. Das Brot und das Salzige (insbesondere die Fougasses) sind extras. Probieren Sie das Brillantannais oder das Authentique, echte Sauerteigbrote. Um ihre Kundschaft voll und ganz zufriedenzustellen, haben die Hausherren im Juni 2019 einen Snack aus frischen, à la minute gebackenen Produkten eröffnet. Die Pommes frites sind hausgemacht. Die Salate und die kalten oder warmen Sandwiches werden nach Lust und Laune zusammengestellt. An der Spitze steht Andréa, eine echte elektrische Batterie. Bei ihr heißt es: fast wie aus der Pistole geschossen! Bald zehn Jahre und immer noch so erfolgreich. Eine Adresse, wie man sie liebt.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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