BAR-RESTAURANT LE GLOBE
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Bekannte Einrichtung, die über einen Bar- und Restaurantraum verfügt, in dem traditionelle Gerichte serviert werden.
Drei Partner führen dieses weithin bekannte Lokal seit etwa dreißig Jahren. Sie haben den Barraum mit etwa 40 Sitzplätzen und den Restaurantraum mit einer aktuellen Dekoration für etwa 30 Sitzplätze renoviert. In der Küche bereiten Brice und seine Mutter Catherine traditionelle Gerichte aus lokalen und saisonalen Produkten zu. An Wochentagen werden Ihnen zwei Mittagsangebote mit Vorspeise, Hauptgericht, Käse oder Dessert und einer halben Flasche Mineralwasser mit oder ohne Kohlensäure angeboten. Auch bei den Menüs gibt es eine große Auswahl und die Speisekarte wechselt regelmäßig. Probieren Sie zum Beispiel ihre Kartoffelpasteten-Spezialität oder die Croustade von frischem Bezenet mit geräuchertem Speck und einer Sauce mit Auvergne-Blaukäse, dann den Kalbskopf mit Sauce Gribiche und Kartoffelrösti, die regionale Andouillette mit Senfsauce aus Charroux oder das Stück vom Metzger mit Barbecue-Sauce und Pommes frites, um schließlich mit dem norwegischen Omelette oder dem Eichhörnchenkuchen mit Pistazienpudding zu enden. Die Weinkarte enthält ausschließlich AOP-Weine aus allen Regionen. Im Speisesaal bedient Axelle und Christopher an der Bar mixt Cocktails mit und ohne Alkohol. Die Renovierung der acht Zimmer im Hotelbereich ist im Gange.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BAR-RESTAURANT LE GLOBE
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