CHEZ ÉRIC
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Restaurant mit Terrasse, das sehr gut gemachte und frische Gerichte anbietet, die tadellos serviert werden.
Zunächst einmal ist da die Umgebung, ein kleiner, typisch provenzalischer Platz in einem winzigen Dorf auf den Anhöhen von Manosque im Luberon. Man muss es sagen: Die Terrasse von Chez Éric ist sehr angenehm, besonders im Sommer, wenn die Lampions angezündet werden. Wie jeder weiß, muss man reservieren, wenn man sein kleines Stück vom Paradies haben möchte. Chefkoch Eric wagt harmonische Verbindungen zwischen Tradition und Moderne: Kalbsgranadins mit Morcheln, Kürbissuppe mit Jakobsmuscheln, Lachstarte, Brousse mit Paprika. Alles ist sehr gut gemacht, sehr frisch und wird tadellos serviert. Der Gewölbesaal ist im Winter etwas laut, aber das Kaminfeuer macht die Atmosphäre sehr angenehm. Eine umwerfende Adresse.
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Meinungen der Mitglieder zu CHEZ ÉRIC
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