Ergebnisse Restaurant mit regionaler Küche Moustiers-Sainte-Marie

LE COUVERT

Regionale Küche €€
4.6/5
27 meinung

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Place du Couvert, 04360Moustiers-Sainte-Marie, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit traditioneller, regionaler und einfallsreicher Küche mit saisonalen Produkten.

Für alle Liebhaber der guten Küche! Das Couvert ist seit den 1900er Jahren in seinem eigenen Saft gebadet. Vor acht Jahren wurde es von Johnny und Marine, Handwerksköchen, übernommen und öffnet seine Türen zu einem schönen, intimen, rustikalen, provenzalischen und gemütlichen Raum, der vor kurzem neu gestaltet wurde. An den Wänden hängen die Fotos von Marines Vorfahren. Die überdachte Terrasse unter den Arkaden ist das ganze Jahr über beliebt, wenn das Wetter mitspielt. Auf dem Teller findet man traditionelle, regionale und erfinderische Gerichte. Johnny verarbeitet saisonale Produkte, sowohl Fleisch als auch Fisch. Zu den Vorschlägen gehören: Perlhuhn mit Oliven, Rochenflügel mit Zitrone und Kapern. Marine ist für die Desserts verantwortlich, wie den Käsekuchen mit rotem Früchtecoulis oder das Schokoladenmousse mit gesalzener Butter. Alles ist hausgemacht und ein Genuss! Wie bei allen guten Adressen sollten Sie an eine Reservierung denken

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LE COUVERT

4.6/5
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Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in august 2023
Wonderful lunch in a beautiful town served by friendly people. My ceviche was beautifully presented with petals, and the calf's liver very tender. My partner enjoyed the poached egg starter and the sea bass very much.
Besucht in august 2023
Très bonne expérience ! Nous avions réservé pour un jeudi soir, et nous ne regrettons pas ! Le menu proposé entrée plat dessert permet de tester la carte, et les saveurs étaient au rendez-vous. Service impeccable et peu d'attente :) Pensez à bien réserver en amont !
Besucht in august 2023
Passage par hasard devant cette enseigne, nous y avons passé un très beau moment : service sympathique et efficace, cuisine excellente et joli cadre. Cette authenticité fait plaisir dans un village si touristique, je recommande !
Besucht in juli 2023
Can we eat here with 2 persons?
No!
Because you are closing or there is no place?
Just no!

Rudest person I met in France
Besucht in juli 2023
Une très belle découverte à Moustiers, une carte assez courte avec des produits frais travaillés maison plein de saveurs, le menu est d'un très bon rapport qualité prix à 39 euros, en entrée un ceviche de maigre particulièrement frais et bien assaisonné, suivi d'un foie de veau et son jus réduit aux oignons confits et écrasé de pomme de terre, une tuerie, enfin un baba au rhum (le sirop aurait merite un peu plus de rhum) et fruits frais, bref un sans faute, le chef cuisine devant les convives avec passion et concentration. A refaire sans modération, à bientôt donc
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