LE COMPTOIR DE LA TOURRAQUE
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Gemütliches Restaurant, in dem Sie sich an Großmutters Rezepten erfreuen können, die mit der Kreativität des Küchenchefs neu aufgelegt wurden.
Im ersten Moment wird man von der ansprechenden Fassade angezogen. Dann tritt man durch die Eingangstür und ist überzeugt, die richtige Wahl getroffen zu haben. Ein gemütlicher, schön dekorierter Saal, ergänzt durch einen Gewölbekeller im Untergeschoss, der mehr Privatsphäre bietet. Nicolas und Thomas sind bereits seit über fünf Jahren in der Altstadt von Antibes tätig und haben einen ausgezeichneten Ruf. Die Küche ist einfallsreich und wird ausschließlich mit marktfrischen Produkten zubereitet. Es ist ein bisschen wie Großmutters Rezepte, die durch die Kreativität des Küchenchefs aktualisiert werden. Spezialitäten: Gekochte Eier mit Foie Gras-Mouillettes, Lammhaxe aus der Theke, knuspriger roter Thunfisch, Verrine mit weißem Schokoladenmousse und Erdbeercoulis.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE COMPTOIR DE LA TOURRAQUE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le cadre est très agréable, très cozy, authentique.
Le service était impeccable, rien à dire c'était parfait.
La présentation des plats était très belle, très minutieuse.
Les plats étaient bons, j'ai pris un menu comprenant la poitrine de porc fumée 24h, l'épaule d'agneau confite avec sa garniture grand mère, et le dôme au chocolat.
Nous avons tous apprécié les plats en général. Sur la poitrine de porc rien à dire la cuisson était parfaite, la sauce délicieuse et la poire fondante et bien assaisonnée.
Néanmoins, bien que la cuisson de l'épaule était bien, la sauce n'était pour moi pas assez corsée, la note aromatique agneau n'était pas assez présente. Quand je prend un plat à base d'agneau, je m'attend à quelque chose de puissant aromatiquement, et j'ai été un peu déçu sur la sauce de l'épaule. La garniture était cependant bien assaisonnées et rééquilibrait ce léger manque aromatique.
Le dessert était très bien, l'association chocolat / glace coco / meringue était très réussie. Seul léger détail, la coque en chocolat était peu être un tout petit peu épaisse et donc un peu dure à casser à la cuillère.
Très bonne expérience, nous avons très bien mangé.
Je recommande, c'est l'un des meilleurs restaurant des remparts que nous avons fait !
1. We've waited about 40 minutes to be able to order anything. The waitress mostly ignored us after we were seated. Kind of annoying, but we weren't in a rush and we had fond memories from this restaurant from a couple of years ago. Still, it wasn't a great start.
2. Finally the time to order came and with it - another weird episode! The waitress asked us to pick the wine for our dishes while we still haven't had our aperitif! She was also somewhat pushy on what to order - "we recommend this aperitif, starter, main course, dessert". Normally, I don't mind recommendations, but it didn't feel particularly sincere.
3. Here it gets interesting. Our starters were the recommended shrimp lollipops, which were simply 5 boiled shrimps on a stick, with a bit of decoration and some aioli sauce. It was clear they had been prepared in advance and had been stored in a fridge. Not a big deal, we understand that many things are prepared in advance. My wife made a remark that her shrimps were very cold, almost frozen when the waitress asked if we had liked them, and that she was disappointed by them. A bit later the waitress came back to our table and said she had passed my wife's feedback to the chef, who asked us to leave if we were unhappy with how the food was prepared. (!!!) Supposedly for years everyone liked these "amazing" shrimp and we were the first people to complain about them. At first I couldn't believe what was happening - my wife's feedback wasn't particularly harsh and the waitress's English was quite poor, so I wasn't sure whether she really meant we should leave. We told her that we feel that's no way to treat one's customers and that her attitude was quite rude. She didn't offer any form of apology and we left. Good riddance!
All fond memories of the place have been totally erased at this point. We've traveled all over the world, and have visited quite a few nice restaurants, and we've never been involved in anything remotely close to what happened today. I feel sorry for anyone who's refusing to accept feedback, even if they disagree with it. Antibes is full of great restaurants, so do yourselves a favor and visit one of them, instead of this one.
P.S. If the owner is reading the feedback here I'd advise them to train their staff better when it comes to hospitality and customer centricity. It's not normal to get attacked by the staff when you went to restaurant to have some nice time there. My home country Bulgaria is notorious for bad service in restaurants, but what happened today would put the worst Bulgarian restaurant to shame.