AUBERGE PROVENÇALE DA BOUTTAU
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Ältestes Gasthaus in Cannes, in dem der Chefkoch auf provenzalische Küche und traditionelle Rezepte in neuem Gewand setzt
Ursprünglich Da Bouttau genannt, ist dieses alte Gasthaus, das 1860 gegründet wurde, das älteste Restaurant in Cannes. Der Chefkoch bietet eine Speisekarte, die provenzalische Küche mit neu interpretierten traditionellen Rezepten verbindet. So genießt man gute, in Halb-Salzbutter gebratene Jakobsmuscheln auf einem Muschelrisotto, Seezunge im Filet, die mit Basilikum gerollt wird, die unumgängliche Bouillabaisse, saftige Rinderkoteletts vom Holzfeuer, Rinderbacke im provenzalischen Schmortopf, dann zum Nachtisch Paris-Brest, schwimmende Inseln ... Alles ist gut, Sie müssen nur noch auswählen! Und der Cotton Club bietet jeden Freitag- und Samstagabend Live-Abende an.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE PROVENÇALE DA BOUTTAU
Nourriture de qualité
Prix un peu élevés mais en rapport avec la qualité des plats
Je suis un client de longue date et mon dernier passage était le 30.03.24
Ce soir là le personnel était plus que pressé de terminer le service (étonnant par rapport à d'habitude)
Et d'un coup vers 22h30 ... un règlement de compte entre responsable et salariés en plein restaurant se déclenche au point où je n'entendais plus ma femme me parler et cela avec 2 autres tables de clients ???
Au bout de 15 min alors que nous étions au dessert, nous avons décidé avec ma femme de partir, car d'un moment de plaisir nous étions passer à un moment déplaisant et irrespectueux.
Nous sommes passer à la caisse pour payer en expliquant le manque de professionnalisme envers les clients présents, le responsable Gilles n'a émis aucunes excuses.
Entant que chef d'entreprise je lui ai expliqué que les différents internes ne se règles pas devant les clients
Cela ne lui a ni fait ni chaud ni froid, pire il nous a bien fait comprendre qu'il avait d'autre restaurant dans cannes
Message bien enregistré, ce sera notre dernier passage.
Dommage car la directrice de ce restaurant est une bonne personne.
Nous avons bien compris en fait que les clients reçus ici ne sont pas respectés
Merci Gilles
Je suis consternée de vous lire ce matin …. Je suis Sophie la propriétaire des lieux et avant tout je vous présente au nom de mes salariés toutes nos excuses.
Je suis confuse et très mécontente envers mon équipe pour cet incident que j’apprends en vous lisant.
Vous avez tout à fait raison cela est inadmissible et en tant que Chef d’entreprise, tout comme vous, je vais bien évidemment régler ce problème en interne.
Ceci étant, cela ne va pas changer votre soirée et notre image à votre égard.
Pourriez vous nous transmettre par mail [email protected] vos coordonnées afin que l’on puisse vous contacter et vous proposer un nouveau diner chez nous.
Cordialement
Sophie