MOULIN COMMUNAL DE L'ESCARÈNE
Olivenöl
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2024
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2024
Diese altmodische Mühle (sog. Genueser Mühle) mit ihren Mühlsteinen und Skurrilen war fast ein halbes Jahrhundert lang verlassen, bevor sie 1993 saniert und wieder in Betrieb genommen wurde. Heute ist er von Ende November bis Ende Februar nonstop in Betrieb. Auf diese Weise zermahlt sie rund 40 Tonnen Oliven für etwa 100 Einwohner. Denn es ist die einzige Mühle in der Gemeinde und in L'Escarène möchte man diesen bürgernahen Service unbedingt beibehalten!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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