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3-Sterne-Restaurant im Guide Michelin, in dem die Küche des Küchenchefs vom Meer, den Bergen, dem Gemüsegarten und den Früchten inspiriert ist
Eingebettet zwischen Himmel und Meer an der italienischen Grenze, geht dieser außergewöhnliche Ort weit über das einfache Konzept eines Drei-Sterne-Restaurants hinaus. Es ist ein Laboratorium für kreisförmige Gastronomie, ein Ökosystem, in dem die Natur im Mittelpunkt steht. Sie begeben sich auf eine kosmische kulinarische Erfahrung, die vom Mondkalender und der Symbiose mit der Natur orchestriert wird, durch vier Universen: Wurzel, Blatt, Blume, Frucht. Im Laufe der Jahreszeiten enthüllt Küchenchef Mauro Colagreco bemerkenswerte Teller, die wahre Geschmackskunstwerke sind.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu MIRAZUR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Je tiens à préciser que nous sommes habitués des 3 étoiles près d’une dizaine).
Nous avons tout d’abord été surpris d’être « pris en otage » avec un menu surprise et imposé sans aucune possibilité de choix, ce que nous n’avons connu nulle part ailleurs.
Nous nous attendions à une découverte exceptionnelle qui aurait fait oublier l’addition plutôt salée (450€ par personne), bien plus chère que chez les autres et en nette augmentation depuis votre titre de 2019.
Nous avons été horriblement déçus : sur les 9 plats présentés, à peine 2 ou 3 étaient à la hauteur (huître-oignon, granité au wasabi), le reste était relativement sans émotion; le summum étant atteint par le dernier plat salé, une tarte céleri-pommes de terre, à partager, vendue comme un plat de viande SANS VIANDE.
Le verbiage et les citations littéraires ne sauraient masquer la parfaite inanité du repas servi.
Le chef a-t-il pris un immense boulard à la suite de votre éléction de 2019 ? Quand la posture fait l’artiste, on est jamais très loin de l’imposture.
Vous êtes et de loin notre plus profonde déception pour un restaurant de ce type.
A part cela, la vue est superbe et vos toilettes d’un design magnifique; normal pour une cuisine de m….
Envisagez-vous un remboursement à la hauteur de la mauvaise expérience ?
A parcourir les nombreux avis qui vont dans le même sens, je vous pense plus féru de marketing que de créativité culinaire.
Conseil et connaissances du sommelier très approximatifs et manque d'écoute du client: grande déception sur ce point.
Cadre contemporain aseptisé, heureusement la vue sur Menton est la meilleure décoration.
Conclusion : sentiments mitigés au regard du prix, qui n'est pas justifié, comparé à d'autres restaurants de même catégorie.
si encore celui ci était digne d intérêt! fade ,sans odeur ni saveur
Nous allons 1 fois par an ,nous offrir ce plaisir ce moment unique, cette joie et cette folie que d aller dans un 3 étoiles ,toujours émerveiller parfois bluffer ,impressionner, surpris et tellement heureux de ces talents d exception, mais la ;c est l'anatomie d une chute!!!..;
service prétentieux ,décoration bâclée,seule la vue sauve un peu le moment ,et menu imposé....impression de rentrer dans une secte ou la notion du client est un non sujet
les plats aux nombre de 7 étaient tous sans aucune identité culinaire ,fade ,triste voir arrogante avec un dernier plat de veau ,servit avec un accompagnement patate douce et sauce digne du Flunch!!!!
Quant aux desserst à part de granité non seulement sans intérêt gustatif mais presque pas bon....EDIFIANT....SENTIMENT D ARNAQUE ABSOLU
Qui plus est nous avions demande à avoir une deuxième bouteille de la même cuvée et 8 minutes plus tard ,on nous annonce que celle-ci était la dernière !!
cerise sur le gâteau a l addition celle ci est facturée!!! aucune excuse ou venue d un responsable pour s excuser !!!
Pablo Neruda qui accompagne cette mascarade doit s en retourner dans sa tombe......
Non seulement il n ya aucun talent ni expression d une quelconque recherche travail élaboration des plats mais cela manque de tout professionnalisme !!
Pour information pour le Mirazur remettre une pochette avec en citation Arthur C. Clarke grand écrivain de SF soupçonné de Pedophilie notoire!!franchement quel HONTE,SHAME ON YOU,QUE VERGUENZA!