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Familiengasthof, in dem der Chefkoch eine traditionelle französische Küche zubereitet, in Estivareilles.
In diesem Familiengebäude, das seit 1853 in ein Gasthaus umgewandelt wurde, lädt alles zum Entspannen ein. Sie werden in einem der drei gemütlichen Säle mit schönen Holzbalken und im Winter mit einem Kaminfeuer empfangen. Robert Michel, der Küchenchef, bereitet eine traditionelle französische, zeitgenössische Küche auf klassischer Grundlage zu, die mit schönen Produkten zubereitet wird. Mittags gibt es unter der Woche ein Menü mit einem Gang und einem Café gourmand, ein Marktmenü, dann gibt es weitere Menüs in Zwei- oder Dreigangversionen, ein Degustationsmenü wird für den ganzen Tisch serviert und ein Menü ist den Trüffeln der Alpes-de-Haute-Provence gewidmet. Probieren Sie zum Beispiel die Muschelsuppe mit Safran aus Provenchère oder die Terrine von der Poularde mit Foie Gras und Gewürzen, dann die feine Tarte mit Kalbsbries, Pilzduxelle und Portweinjus oder die warmen Austern mit einer leichten Champagnercreme, dann die gereiften Käse und die aktuellen Leckereien. Eine hübsche Weinkarte. Im Speisesaal kümmert sich Michelle, seine Frau, um die Gäste. Nutzen Sie das schöne Wetter für ein Mittagessen auf der Terrasse, die von 2 Hektar mit Bäumen und Blumen, einem Teich und Schaukeln für die Kinder umgeben ist.
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Meinungen der Mitglieder zu HOSTELLERIE LE LION D'OR
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Besoin d'un petit rafraîchissement.
Service à la hauteur.
Nous avons bien mangé, les produits sont de qualité et sont bien travaillés.