Ergebnisse Hotel Saint-Paul-De-Vence

LA VAGUE DE SAINT PAUL * * * *

Hotel €€
4/5
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45, chemin des Salettes, 06570Saint-Paul-De-Vence, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Zeitgenössisches, raffiniertes Hotel mit einer Terrasse. Verfügt über Zimmer mit schlichtem Design und Ausstattung.

Dieses wunderschöne Gebäude wurde Ende der 1970er Jahre von einem talentierten Architekten erbaut, der dem Beton gewagte Kurven einprägte. Heute ist es ein schönes, zeitgenössisches und elegantes Hotel. Die Zimmer mit ihrem klaren Design bieten raffinierten Luxus und verfügen über Terrassen mit Blick auf die Gärten und den Pool inmitten des Parks. Fitnessraum, Spa. Beachten Sie, dass das Restaurant, das seit sechs Jahren hervorragend von Chefkoch Akhara Chay geführt wird, eine Küche bietet, die die Aromen des Mittelmeers und Asiens miteinander verbindet.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

Die Stärken dieser Einrichtung :


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Meinungen der Mitglieder zu LA VAGUE DE SAINT PAUL

4/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Lokalisierung
Sauberkeit
Rahmen/Ambiente
Dienst

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Besucht in oktober 2022
Een heerlijke avond genoten van de mooie smaakcombinaties. Chef-kok is met zijn gerechten zeer ster waardig. Mooie combinaties van Aziatische smaken met traditionele Franse keuken. Bediening mag nog wat beter op elkaar ingespeeld raken. Om echt op sterrenniveau te raken is een verbetering van aangeboden wijnen icm sommelier noodzakelijk. Mooie wijnen, echter zeer slecht gepresenteerd door sommelier. Geen toelichting op de wijn, geen verhaal over de wijn of een aanbeveling bij het gerecht. Op een dergelijk niveau verwacht je meer kwaliteit van de sommelier. Hetzij met het aanbieden van een wijnarrangement hetzij met het aanbevelen van welke fles wijn passend is. Als aperitief wilden wij een glas witte wijn, dit was lastig omdat niet 2 dezelfde wijnen geschonken konden worden, vreemd…Uiteindelijk kregen we deze uiteindelijk wel maar het was bijzonder te zien hoe eea verliep. Ook is het jammer dat alle gedronken wijnen in hetzelfde soort glas geschonken worden. Het is erg jammer dat bij het bestellen van een mooie fles wijn deze in dezelfde soort (kleine) glazen als het aperitief geschonken wordt. Het doet een mooie wijn geen eer als deze in een dergelijk klein glas gepresenteerd wordt. Wij vroegen ons dus echt af wat de toegevoegde waarde van de sommelier is?
Tip: ga op zoek naar een goede sommelier die van toegevoegde waarde is voor jullie restaurant en de mooie smaakcombinaties van jullie geweldige chef. Dit zal het niveau zeer zeker ten goede komen.
Besucht in oktober 2022
Erg lekkere en verrassende gerechten, geweldige smaken. We keken vanaf onze tafel in de keuken en alles verliep gestroomlijnd en rustig, mooi om te zien. De wijnen zijn erg prijzig en als je een mooie fles wijn besteld dan schenken ze die in hetzelfde standaard (kleine) glas. Jammer dat verwacht je niet in zo’n restaurant met deze wijnkaart, misser en dan heb je nog wel een sommelier in dienst..we kregen ook geen uitleg of achtergrond over de fles wijn die we bestelden. Verder een heerlijke avond en een hele vriendelijke en gastvrije serveerster.
Besucht in oktober 2022
Merci Excellent accueil, restaurant toujours au top, les plats et le service sont remarquables. SPA propre et massages très bénéfiques.
Besucht in oktober 2022
Bon accueil, personnel à l'écoute
Le cadre du restaurant est "froid", l'espace est grand mais vide, il manque des plantes par exemple..
En ce qui concerne la cuisine, rien à dire, c'était délicieux et raffiné
Besucht in oktober 2022
Les influences asiatiques du Chef se marient subtilement à sa cuisine. Mentions spéciales pour l’attention portée aux allergènes de Madame et à l’efficacité et la gentillesse du service.

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