L'AQUEDUC DU MOULIN
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Aus einem einzigen Bogen bestehendes Aquädukt, ein Zeugnis für die Bedeutung der Olivenindustrie im . Jahrhundert in Tourrettes-sur-Loup.
Das Aquädukt befindet sich zwischen dem Parkplatz La Madeleine und dem mittelalterlichen Dorf. Es besteht aus einem einzigen Bogen und überspannt die alte Straße von Vence nach Grasse, die heutige Rue de la Bourgade. Die Ölmühle ist heute in Privatbesitz, aber man kann noch ihr großes Eisenrad sehen, das früher von einem großen Wasserfall angetrieben wurde, der die geringe Wassermenge des Baches ausglich. Dieses Aquädukt sowie die beiden anderen Mühlen unterhalb, von denen nur noch die Gebäudekörper erhalten sind, zeugen von der Bedeutung der Ölindustrie im 19.
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