AUBERGE DE LA ROCHE
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Gasthaus mit einer herrlichen Terrasse in Valdeblore. Entdecken Sie eine Küche, die von den besten lokalen Produkten der Saison inspiriert ist.
Es ist zweifellos eines der schönsten Gasthäuser der Alpen, nicht nur wegen seiner außergewöhnlichen Umgebung, sondern auch wegen seiner schönen Geschichte. Ein verlassenes Haus, das in einem nachhaltigen und verantwortungsbewussten Geist zu neuem Leben erweckt wurde. Die Nähe zur Natur und zum Lebendigen wird von Louis Philippe Riel und Alexis Bijaoui getragen, deren Küche sich von den besten lokalen Produkten der Saison inspirieren lässt, insbesondere vom Gemüse aus den Permakultur-Gärten. Wunderschöne Terrasse, gemütlicher Saal mit Kamin, um die Carte blanche, die den Köchen überlassen wurde, zu genießen. Zimmer und Suiten, um das Vergnügen zu verlängern.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DE LA ROCHE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le cadre est magnifique les chambres décorées avec goût et le dîner une expérience culinaire qui vaut le détour.
Sans parler du super accueil de la patronne ! Endroit de rêve unique dans le secteur que nous recommandons vivement !
Un endroit merveilleux, porté sur le naturel et la qualité, avec une qualité apportée apportée dans tous les détails.
La cuisine de haut vol, pleine d’excellentes surprises et travaillée avec intelligence et subtilité autour du local (jusqu’au petit déjeuner !) est sublimée par un lieu chaleureux, pensé et décoré avec un goût très sûr.
La suite était un véritable cocon hyper accueillant, remplie d’attentions et meublée avec soin, offrait une literie très agréable.
Les deux propriétaires, à l’image du lieu, donnent le meilleur pour offrir un moment hors du temps, avec une très grande générosité et une naturelle simplicité.
Une expérience incroyable, du début à la fin.
Merci !
En parallèle nous entendions un des serveurs expliquer a la table derrière nous que l'auberge avait du mal a trouver son business model.
Donc moi j'ai surtout eu l'impression qu'on nous a refusé nos vins parce que ce n'était pas les plus rentables de ma carte, et qu'on nous a refourgué celui sur lequel l'auberge se fait le plus de marge.
J'ai trouvé ahurissant le fait qu'on nous refuse notre choix, a deux reprises, avec des arguments complètement improbables, et que l'on nous impose un autre vin.
Je ne recommande absolument pas cet établissement.