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3 Orte in einem: Restaurant, Weinstube, Vinothek. Bistrokarte von Quentin Grivel.
Das Konzept dieser Kette ist ganz dem Wein gewidmet... So wollten es Laurence und Christian Arrignon, die leidenschaftliche Weinkenner und natürlich Liebhaber von gutem Essen sind, denn das eine geht nicht ohne das andere. Auf der einen Seite die Vinothek mit 500 Referenzen, die in ihren Regalen entlang der Wände gut aufgereiht sind, auf der anderen Seite ein trendiges Bistronomierestaurant. In der Küche arbeitet der Chefkoch Quentin Grivel im Sinne der Lyoner Brasserie-Bouchon. Abends ist man eher im Geiste einer Weinbar mit schönen Wurstplatten, gebeiztem Lachs und Käse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu CHAPITRE VIN
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le soir : afterwork ou apéro entre amis. On peut se balader au fil des terroirs en mangeant de la bonne charcuterie et des fromages savoureux.
Le midi : plats raffinés, copieux et servis rapidement. Tout ce qu'il faut pour faire un break pro de qualité.
Laurence, Christian, Anne-Sophie...et toute l'équipe sont aux petits soins. Toujours avec un petit mot perso, un conseil pour choisir un vin ou une anecdote sur les vignerons.
Avant de repartir de cet endroit, on ne peut que déambuler devant les étagères en tentant de résister (souvent sans succès) aux différents vins et spiritueux qui sont exposés à des tarifs abordables.
Sous couvert d'une réservation non honorée pour laquelle j'ai voulu prévenir le matin même (ne répondent pas ni ne rappellent), il se permet de blacklister, alors que j'étais accompagné de collègues de boulot, et ce devant tout le monde. Restaurant qui se croit sur la Croisette, juste parce qu'il est le seul dans le coin.
Un prix élevé pour "ce que c'est" qui plus est.
A fuir, 1ere et dernière fois.