LE P'TIT BOUT
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Atypische Gastronomie im Untergeschoss in einem Gewölbekeller in Aix-en-Provence, die frische, hausgemachte Küche anbietet.
Eine Gasse in der Nähe des Cours Sextius. Alles spielt sich im Untergeschoss in dem hübschen Gewölbekeller aus dem 18. Alles ist frisch und hausgemacht: Waldpilz-Capuccino mit Trüffelöl und gekochtem Ei, Entenbrust-Spieß mit Lebkuchengewürz, knuspriger Thunfisch mit Engelshaar, asiatische Geschmacksrichtungen... Probieren Sie den fabelhaften Glücksteller: Sortiment aus Cappuccino von der Suppe des Felsenfisches mit Kastanien, Lachstartar und Avocadomousse, Mikados von Gambas und Cassolette von Meeresfrüchten. Wer frische hausgemachte Nudeln mag, wird diese Beilage zu schätzen wissen. Mit Dampf gekocht! Das Croissant mit eingelegtem Gemüse ist saftig. Die Desserts stehen den Gerichten in nichts nach, wie z. B. das fließende Herz mit Bailey's Crème de la Fleur de Cacao oder der Apfelcrumble im Topf nach Art der Tatin-Schwestern. Und wer einen Weinkeller hat, braucht auch einen Wein! Der Chefkoch lässt Sie gerne gute, wenig bekannte Weine entdecken: Château Cabesac (AOC Minervois), Le Petit Arthur, Champagne Franck Bonville, Chateauneuf-du-Pape Juliette...Gut, reichhaltig und ein interessantes Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Meinungen der Mitglieder zu LE P'TIT BOUT
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Et excellent rapport qualité:prix.
Bravo