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Gourmetküche aus frischen Zutaten in einem Restaurant auf dem großen Platz "Place des Cadreurs" in Aix-en-Provence.
Das Bidule befindet sich auf dem großen Place des Cardeurs. Man erkennt es an dem schönen Olivenbaum auf der Terrasse und der netten Inneneinrichtung, die sowohl Vintage als auch trendy ist. Wir ziehen die Terrasse dem Saal vor, der bei großem Andrang etwas laut ist. Polo, der Gastgeber, der abends anwesend ist, geht auf den Markt, um sich mit frischem Gemüse, Kräutern und Obst einzudecken. Hier gibt es weder Tiefkühlkost noch vakuumverpackte Produkte! Wir lieben den in Honig gebratenen Camembert mit einer Pfanne aus kandierten Schalotten; das Tartar vom Rumpsteakherz, das mit dem Messer zubereitet wird, dazu hausgemachte Pommes frites, Mesclun und kandierte Tomaten. Ein Lob für die schmackhaften und abwechslungsreichen Burger. Naschkatzen werden den hausgemachten Cheesecake zu schätzen wissen. Man ist von den großzügigen Portionen und dem angepassten Preis der Mittagsangebote (mit Kaffee oder einem Glas Wein inklusive) begeistert. An manchen Abenden wird das Bidule zum Leben erweckt. Von Oktober bis Ende April ist montags Tapas-Aperitif und Unterhaltung angesagt. Das ganze Jahr über wird mittwochs Live-Musik gespielt. Der Sonntagsbrunch ist so beliebt, dass man oft mehrere Wochen im Voraus buchen muss. Auf der Speisekarte stehen frisch gepresste Früchte, hausgemachte Brownies, Obstsalat am Morgen, von der Großmutter gemachte Marmeladen, Bagel, Club-Sandwich, Desserts, Kaffee... ein Genuss!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LE BIDULE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Il fait un froid horrible dans le restaurant, d'ailleurs les serveuses travaillent avec leurs vestes. Ensuite nous avons commandé deux mêmes plats : quand ils sont arrivés, nous étions dubitatifs. En effet, nous avions commandé deux burgers festifs au foie gras cuisson saignante : on nous a servi le burger du moment cuisson archi cuit. Finalement nous l'avons dit, puis après vérification, on nous a changé les plats. Nous avons d'ailleurs été un peu déçus du burger festif, il n'était pas à notre goût.
Pour finir, aucun geste commercial pour tout ça. Paiement plein pot pour une cuisine très moyenne et manger en se gelant.
C'est la deuxième fois que nous avons des soucis de service dans ce resto. Nous avions mis ça sur le compte du monde dans le resto mais...
Nous reviendrons peut-être dans l'été pour donner une dernière chance à ce restaurant qui était pourtant excellent.
Personnel à l'écoute et sympathique, et la cuisine est excellente (risotto à la truffe et escalope milanaise avec des linguines).
Une adresse à connaître.