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L'ATELIER DU CONFISEUR

Kochkurse
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11, rue Gaston-de-Saporta, 13100Aix-En-Provence, Frankreich
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2025
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2025

Die Herstellung von Calisson wird (fast) keine Geheimnisse mehr für Sie haben, wenn Sie am Atelier du Confiseur teilnehmen, das von der Confiserie du Roy René initiiert wurde. Mit der Hilfe und den Ratschlägen des Konditormeisters bearbeiten Sie die Zutaten, Mandeln und kandierte Melone, um dann die berühmten kleinen Rauten auf einer traditionellen Maschine zu formen, wie es die Calissonnières in der Fabrik an der Route d'Avignon täglich tun. Der Workshop dauert zwei Stunden, und Sie gehen natürlich mit Ihren Calissons nach Hause. Und probieren Sie sie unbedingt, wenn sie aus der Platte kommen und noch warm sind - sie sind eine Delikatesse! Ein Feinschmecker-Workshop, den Sie mit Freundinnen oder der Familie teilen können

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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