ZERMA BURGER
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Neues Restaurant mit hochwertigen von Jéjé Barbu, einer bekannten Figur in der kleinen gastronomischen Welt von Marseille.
Jérôme Benoît, den Marseillaisern vor allem unter dem Namen Jéjé Barbu bekannt, fehlt es weder an Ideen noch an Ressourcen. Wir hatten ihn am Boulevard Longchamp mit einem schönen, mittlerweile geschlossenen Tisch und einem Italiener auf der anderen Straßenseite, dem Il Capriolo, verlassen, der ein recht flüchtiges Schicksal hatte. Jéjé Barbu hat sich nun auf die Herstellung von qualitativ hochwertigen Smash Burgern spezialisiert. Anstelle des verstorbenen Yima hat sich Zerma Burger auf der Rue d'Aubagne niedergelassen, mitten im beliebten Noailles. Es gibt leckere Rezepte mit Blauschimmelkäse aus der Bresse, Huhn oder vegetarisch mit weichen Brötchen von Pain Pan. Die Produkte werden sorgfältig aus der Region bezogen, und man genießt sie in vollen Zügen. Eine gute Idee, um zu bleiben und uns zu verwöhnen.
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