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LE GRAND PASTIS

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13001Marseille, Frankreich
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Pierre Psaltis ist eine Größe, eine Referenz, einer derjenigen, "die Marseille machen", wie es in einer kürzlich in der Presse erschienenen Rangliste heißt. Er ist seit 1997 Food-Journalist und gründete 2014 sein Medium Le Grand Pastis, das sich im Laufe der Jahre zu einer Referenz für kulinarische Kritik und gute Food-Tipps entwickelt hat. Eine genaue Kenntnis der gastronomischen Szene in Marseille, ständig neue Adressen, in Le Grand Pastis gelistet zu werden, ist ein Zeichen der Anerkennung für diejenigen, die das Glück haben, es zu werden. Pierre Psaltis teilt seine Favoriten und Begegnungen im Radio auf 88.8. Er ist regelmäßig bei großen Veranstaltungen in Marseille anzutreffen, immer großzügig und gesprächig.

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