Ergebnisse Bistro und Brauerei Marseille

MARCHÉ NOIR

Bistro - Brauerei €€
3.9/5
26 meinung
Geöffnet - Schließt um 23h00 Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
235, Boulevard de la Libération, 13004Marseille, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Eine neue Adresse mit einer Terrasse, die ein Tagesgericht mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis anbietet.

An der Ecke der Kreuzung Cinq-Avenues, in einem Viertel, das sich immer wieder neu erfindet, setzt sich diese neue Adresse nun als interessanter Tisch durch, mittags mit schönen, appetitlichen Vorschlägen und abends mit einer kleinen Karte mit ausgefeilten Tapas, die perfekt zu Ihrem Drink passen. Die Terrasse erstreckt sich in voller Länge zu beiden Seiten des Bistros. Junges Ambiente und interessante Wechselausstellungen. Die Küche ist mit einfachen Produkten zubereitet: Gazpacho und Burrata, mit Pastis flambierter Oktopussalat, mit Ricotta gefüllte Conchiglionis... Das entspricht dem Zeitgeist und ist belebend. Unbedingt testen, wenn Sie in der Gegend sind.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu MARCHÉ NOIR

3.9/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in juni 2021
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Une merveille
Découvert aujourd’hui, ce restaurant est à découvrir absolument et surtout ce jeune chef qui est un TRÉSOR, un AS, un virtuose : carte avec formule limitée à Entrée + deux plats (excellente nouvelle car signe d’une cuisine maison de saison, de produits frais) et dans l’assiette ce n’est que créativité et explosion de saveurs ! Succulent effiloché de veau confit par une cuisson longue, écrasée de pommes de terre savoureuse , petits brins de salade fine et herbes fraîches, puis dos de lieu noir sauce vierge sur salade tiède de lentilles avec touches d’aneth frais, grains de grenade......le tout servi dans de jolies assiettes chinées et des couverts en argent. Tout est un régal, délicat, bien travaillé, les produits admirablement bien mis en valeur...Les desserts sont l’unisson : crème citron sur un lot de spéculos avec mini tranches de Granny Smith et brisures de biscuit : petite tuerie ! Pour parachever le tout, l’accueil est très sympathique et attentif. Un endroit à recommander les yeux fermés si vous voulez offrir un festival de saveurs à vos papilles ! Et encore bravo au chef ???????? !
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