LA BASTIDE DU MOULIN À POIVRE
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Saal mit schattiger Terrasse, wo Sie hausgemachte Gerichte mit regionalem Geschmack, der Jahreszeit entsprechend und auf der Grundlage frischer Produkte genießen können.
Ob auf der schattigen Terrasse oder in dem hübschen Gewölbesaal, in dem die Flammen des imposanten Kamins knistern, die Bastide du Moulin à Poivre ist es wert, dass man sich hier niederlässt. Der Küchenchef Max André Kadaoui hat sich dem "Slow Food" verschrieben und das Restaurant ist Mitglied des "Conservatoire Grand Sud des Cuisines", dessen Qualitätscharta verlangt, dass Rezepte angeboten werden, die die Identität, den Geschmack der Region, die Authentizität, alte oder neu interpretierte Rezepte in den Vordergrund stellen. Die Speisekarte bietet also regionale, saisonale und lokale Gerichte, die nach den Wünschen des Küchenchefs zusammengestellt werden und von denen man nicht genug bekommen kann, weil er ihnen so viel Finesse und Geschmack verleiht: Tournedos von der Entenbrust nach Rossini-Art, Hechtklößchen mit Hummerbisque in Medaillons, Trilogie aus Halbgaren von Fischtatar, Schnitzel von frischer Foie gras in Feigencreme gebraten... Nur frische, hausgemachte und täglich frisch geschnittene Produkte. Vor allem die fabelhaften Desserts sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Zu diesen gastronomischen Freuden kommen noch der aufmerksame Empfang und das Lächeln von Valérie, Madame, im Speisesaal sowie die erschwinglichen Preise hinzu: So werden Ihre Geschmacksnerven und Ihr Wunsch nach einer ausgewogenen Ernährung befriedigt. Der Familienbetrieb besteht seit über 15 Jahren, was für Qualität bürgt!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA BASTIDE DU MOULIN À POIVRE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous y avons toujours été bien accueillis, et la cuisine de Max, le Chef de l’endroit, est délicieusement jubilatoire : quand avez-vous consommé de la moelle en entrée ? , la réussite de la carte est totale, et le conseil sur les vins est précieux. Bref, c’est délicieux, et l’ambiance se prête aux rencontres d’un soir.
Lydie et Éric
Entrée Poilées de foie gras frais sauce sucrée. Premier malaise, servi en même temps que l'apéritif ( Pastis). Avons demandé de remettre au chaud pour pouvoir prendre le temps de l'apéritif sans associer Pastis et foie gras... La patronne nous a très agréablement fait resservir. La sauce sucrée était franchement trop sucrée ,trop forte en goût masquant toute dégustation des foies. Plats principaux: Risotto de saint jacques sauce safranée. Là encore, rien à voir avec un risotto: Riz blanc type balsamique ou thai, trop sec, couvert de trois st jacques trop cuites et sauce correcte mais qui s'apparenterait à tout sauf à un risotto. Service très agréable autant que le cadre mais il y a vraiment un soucis avec le chef! Cela ne méritait même pas la moyenne. Désolé, il va falloir revoir ça!