THIERRY SCHWARTZ - LE RESTAURANT
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Restaurant mit wechselnden Gerichten, je nachdem, was der Chefkoch in Obernai aufschnappt.
Thierry Schwartz, Küchenchef und Chevalier du Mérite Agricole, hat bei den Brüdern Ibarboure, Émile Jung und Robuchon gelernt. Jede neue Saison, jedes neue Ereignis ist für diesen talentierten Koch eine Gelegenheit, seiner Fantasie freien Lauf zu lassen, und so wird es nie langweilig, sein Talent immer wieder neu zu entdecken. Er bietet mehrere Menüs an, je nach Anzahl der gewünschten Gänge, die Sie nicht im Voraus kennen werden. Lassen Sie sich also führen und haben Sie keine Angst vor Entdeckungen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu THIERRY SCHWARTZ - LE RESTAURANT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
une savoureuse cuisine orientée agriculture biodynamique, une présentation de la fabrication du beurre avec une écrémeuse à manivelle, une déclinaison de vins de caractère, un service irréprochable. Seul bémol : l'exiguïté de la salle à manger au 1er étage et sa décoration quelque un peu indigente à notre goût.
Nous avons bien apprécié et recommandons l'endroit pour l'authenticité des ingrédients savamment mis en valeur.
Excellent moment culinaire !
La nourriture était extraordinaire. Très calme et puriste, vraiment cuisiné pour atteindre le cœur et pas seulement pour montrer des ingrédients coûteux.
La Carte des Vins alias la Bible ???? - rien de plus à dire !
J'ai hâte d'y manger à nouveau!