LA FOURCHETTE DES DUCS
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Restaurant in einem erhabenen Dekor mit einem aufmerksamen Team in Obernai.
La Fourchette des Ducs wurde auf Initiative von Ettore Bugatti ins Leben gerufen. Auf der Suche nach einem Ort, an dem er seine Gäste empfangen konnte, ermutigte er seine Freunde Lucien Weissenburger, Charles Spindler und René Lalique, diesen außergewöhnlichen Ort zu schaffen. Im Sommer laden Sie Nicolas Stamm und Serge Schaal in einen Saal ein, der mit Werken der Baccarat-Werkstätten oder des Künstlers Marc Petit geschmückt ist, im Winter tauchen Sie auf den Spuren von Ettore Bugatti und René Lalique ein. Schon das Dekor ist erhaben und lässt Sie staunen, aber auch die Teller folgen: Kaviar, Gänseleber oder Froschschenkel als Vorspeise, dann Hummer, Jakobsmuscheln, Kalbsbries, Salers-Rind, Reh oder Taube und als Dessert Mokka-Yergacheffe, Paris-Brest oder Schwarzwälder Kirschtorte. Um alles zu probieren, nehmen Sie die Speisekarten! Elsässische Werte, Innovation, Liebe zu guten Produkten und zur Küche, Humanismus und Freundlichkeit zeichnen das Team aus, das sich um Sie kümmert.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA FOURCHETTE DES DUCS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Sommes affreusement déçus !!! Des assiettes qui manquent leurs but : faire la différence : pas de vrai travail sur les assiettes ! En Alsace s'est pratiquement impossible !!! Eux y arrivent !!!! Déco sommaire : on pourrait être n'importe où, sauf en Alsace !
On ne nous a PAS proposé de menu à 90 euros ! ! !
L'Auberge de l'Ill n'a pas de soucis à se faire !!
Mention spéciale au service impeccable, ça relève le niveau !!!
Une adresse à oublier bien vite ...
Un accueil et un service irréprochable.
Une ambiance moderne et raffinée.
Une cuisine juste, délicate, savoureuse mettant bien avant le produit. Le menu libre émotion nous a fait voyager en France mais le sommelier a su nous garder dans son Alsace avec des vins d'une grande qualité.
Une belle attention pour notre anniversaire nous a bcp touchés.
Un très grand moment qui deviendra sûrement un rituel... A l'année prochaine.
Sophie et Romain PERSONENI