AU PLAISIR AMBRÉ
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Restaurant in einem gemütlichen Rahmen mit Tellern des Küchenchefs als Kunstwerke
In einem gemütlichen Rahmen entführt uns dieses Plaisir Ambré in die Gourmetwelt des Chefkochs Michaël Chassigneux, der als Handwerkskoch tätig ist. Ein verdienter Bib Gourmand für diese raffinierte Adresse, an der man gute Saisonprodukte genießt, deren Geschmack perfekt zur Geltung kommt, wie bei der Königstaube mit Saubohnen, Erbsen und Spinatcoulis, die wir im letzten Sommer probiert haben, oder dem Petersfisch in der Kruste von Landbrot. Ein weiterer Favorit sind die Desserts mit einem Vacherin glacé à la Chartreuse verte. Ein Plaisir Ambré, der uns im Herzen der Zitadelle schwach werden lässt.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AU PLAISIR AMBRÉ
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