RESTAURANT LA BASTIDE DU CLOS
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Restaurant in einem Weinberg in Fréjus mit schöner Terrasse und Spezialitäten, die mit Produkten aus dem Garten oder aus der Region zubereitet werden
In seiner offenen Küche bereitet der Chefkoch Fabien Pasquale eine geschmackvolle Küche zu, in der die meisten Produkte aus dem eigenen Garten, von lokalen Erzeugern oder Handwerkern stammen. Die Speisekarte ist kurz und besteht aus 3 Vorspeisen, 3 Fisch-, 3 Fleischgerichten und 4 Desserts - eine begrenzte Auswahl, die immer für Frische bürgt. Sie können diese Spezialitäten im eleganten Saal, der von der Enkelin des Besitzers neu dekoriert wurde, oder an schönen Tagen auf der großen Terrasse mit Blick auf die Weinberge genießen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT LA BASTIDE DU CLOS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
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Les entrées, un tartare de thon pour moi, du foie gras pour Anne. Belle présentation, mais belle déception aussi... Le tartare était très banal, accompagné très bizarrement par du tzatziki, c'est un choix, certes, mais peu réussi selon moi... Et puis le tartare manquait de relief... Pour ce qui est du foie gras, n'en parlons pas, aucune saveur, accompagné par un banal conflit d'oignons...
Les plats choisis étaient un filet de Saint Pierre accompagnés de fenouil presque cru, d'un risotto fadasse, le tout sans une pointe d'assaisonnement qui aurait pourtant fait la différence... Et pour l'autre plat, des côtes d'agneau avec quelques légumes cours à l'eau et fades, mais fades...
Une addition très et trop sévère pour un repas très, trop banal à 150€
Les seules choses positives dans ce repas sont le vin rouge du clos lui même et le cadre magnifique...