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DISTILLERIE MANGUIN

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784, Chemin des Poiriers, Ile de la Barthelasse, 84000Avignon, Frankreich
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Entdeckung des Hauses Manguin, das seit 60 Jahren in Avignon Branntwein herstellt.

Auf der Insel Barthelasse bringt das Haus Manguin seit 1957 sein Know-how und seine Leidenschaft für Obstbrände zum Ausdruck. Béatrice und Emmanuel Hanquiez haben diese Brennerei 2011 übernommen. Die Insel liegt in der Rhône zwischen dem Papstpalast und der Kartause von Villeneuve-les-Avignon. Ihr Boden aus Sand und Schluff eignet sich hervorragend für den Anbau von Obst, insbesondere von Birnen, die Sie zwischen Mitte Mai und Mitte Juli im Obstgarten der 1000 Flaschen entdecken können. Tausende von Flaschen hängen an den Ästen der Birnbäume, um die berühmten Birnen-Gefangenen zu produzieren. Die Hauptprodukte von Manguin sind Branntweine aus Williamsbirnen und anderen Früchten von hier, darunter destillierte Oliven, Oli'Gin, Gin mit Oliven; außerdem Liköre aus Zitrusfrüchten: korsische Klementine und Zitronenbergamotte. Die Palette der von dieser Familienbrennerei hergestellten Spirituosen reicht von Provence-Likören und Fruchtcremes, Aperitifs und Pastis sowie Alte Pflaume, Alte Königin-Claude und Alter Trester, Bier- und Muskatschnaps, Elayos und Caraxès - Blend Poire & Rhum. Bei der geführten Tour, für die Sie etwa eine Stunde einplanen sollten, lernen Sie die Werkstätten kennen und erhalten alle Erklärungen zu den einzelnen Schritten und Methoden der Herstellung. Sie endet natürlich mit einer Verkostung.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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