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LA BOÎTE À NOUGATS

Süßwaren - Dragees
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Chemin des Condamines, 84110Crestet, Frankreich
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2024
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Yves Tolleron hat viele Fäden in der Hand! Koch, Konditor, Nougatier... Hier wird Nougat, der nach einem traditionellen Rezept aus Früchten und Bio- und Fairtrade-Rohrzucker hergestellt wird, in etwa 30 verschiedenen "Geschmacksrichtungen" angeboten und im Schnitt verkauft. Von Kastaniennougat über Blutorangen-Zimtnougat bis hin zu Zitronennougat aus Menton oder Cranberry-Schokolade. Auch Eis, Sorbets mit geringem Zuckergehalt, Schokolade... Der Ort ist auch ein kleiner Feinkostladen mit Olivenölen, Honig und Marmeladen. Man kann auf der schattigen Terrasse probieren.

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