LA PETITE ÉCOLE
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Inspirierende Küche mit aktuellen Produkten, hausgemacht und hervorragend zum Genießen in Gargas.
Dies ist eine charmante und leckere Adresse, deren Umgebung Sie in Ihre grünen Jahre zurückversetzt, wenn Sie sich in dem kleinen Klassenzimmer mit den mit Geografiekarten bedeckten Wänden niederlassen. An schönen Tagen setzt man sich in den Hof oder auf den Schulhof. Die Teller kommen bunt und gepflegt zu Ihnen. Der Chefkoch Laurent Canton-Bacara kocht nach Inspiration mit den Produkten des Augenblicks: ein lauwarmer Salat aus Jakobsmuscheln als Vorspeise, gefolgt von einer ganzen Entenbrust mit Ziegenkäse und Honig - ein Genuss. Am besten wählen Sie Ihr Dessert zu Beginn des Essens aus, denn alle sind hausgemacht und wirklich ausgezeichnet. Wir empfehlen Ihnen die hausgemachte Tarte. Im Glas gut ausgewählte Weine aus der Region, insbesondere die der Domaine de Chantegrillet. Die kleine Schule von Gargas hat noch viele schöne Jahre vor sich!
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