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Bistronomische Rezepte, die aus lokalen Produkten hergestellt werden, um alle Geschmäcker in Goult wiederzufinden.
Emmanuel Champion verarbeitet lokale Produkte in Bistrorezepten. Im Frühling begleitet grüner Spargel, der mit Parmesan überbacken wird, einen gebratenen Lammrücken. Im Sommer schmeichelt der aktuelle Wildfisch mit seinem sonnenverwöhnten Gemüse dem Gourmetgaumen. Bei den ersten Frösten wird die Speisekarte um Wildgerichte mit Trüffeln aus dem Luberon erweitert. Sylvie empfiehlt die lokalen Weine, die zu sehr günstigen Preisen angeboten werden. Die Atmosphäre ist gedämpft und man fühlt sich fast wie in einem Gästehaus.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA BARTAVELLE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
