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GÉRARD GAZEAU - ARTISAN PÂTISSIER CHOCOLATIER GLACIER

Chocolatier
4.5/5
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Quartier les Sarrieres, 1304 A, route de Beaumont de Pertuis, 84240Grambois, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Pâtissier, Chocolatier und Eiskonditor Gérard Gazeau verwöhnt die Feinschmecker. Die Adresse ist vertraulich und liegt in der Nähe von Grambois im Luberon. Gérard empfängt Sie in seinem Labor und verarbeitet die Rohstoffe nach reinster Tradition: volle Frucht, volle Sahne, keine Farbstoffe. Seine Kreationen sind kleine Juwelen mit subtilen Aromen, seien es seine Macarons - ein Dutzend Geschmacksrichtungen, darunter Veilchen, Mohn, Karamell mit gesalzener Butter, Melone oder Rose und ein typischer Lavendelhonig -, seine Schokoladentrüffel, sein Mandelfondant und seine Eiscreme und Sorbets. An schönen Tagen schmilzt man vor Freude über seine Eisbecher dahin, die man im Sommer an bestimmten Nachmittagen nach Voranmeldung auf der Terrasse oder im Garten vor seinem Atelier genießen kann (Termine auf der Website). Die architektonischen Kompositionen, die Schlagsahne, Früchte, Makronen, Baisers, Haselnusssplitter usw. vereinen, haben es uns angetan. Gérard bietet Ihnen an, Ihnen einige Tipps zu geben, insbesondere für das Gelingen der berühmten Macarons. Er organisiert halbtägige Workshops; das Material wird gestellt, ebenso wie Kochmütze und Schürze. Man verlässt die Sitzung mit den hergestellten Produkten (etwa 15 Makronen) und einem Büchlein mit leckeren Rezepten.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu GÉRARD GAZEAU - ARTISAN PÂTISSIER CHOCOLATIER GLACIER

4.5/5
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Besucht in dezember 2023
Vacherin Framboises façon Bûche glacée.
Une bûche glacée de qualité qui a fait l’unanimité pour le 31!
Commandée pour 8 personnes (nous étions 10 au final), nous nous sommes régalés et avons pu nous resservir !
Chaque visite « chez Gazeau » se conclue par un 10/10 !
thon
Besucht in dezember 2018
Preis-Leistungs-Verhältnis
Dienst
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Originalität
Ne chercher pas ce chocolatier dans le centre du village car il officie chez lui a la sortie du village. Monsieur GAZEAU est venu nous chercher sur le parking et nous a accompagné dans sa petite boutique. Il nous expliqué la fabrication de ses chocolats qui n'ont pas de colorant et de conservateur. Les truffes à la crème fraiche sont divines et les orangettes (qui sont sa spécialité) sont délicates , et tout cela pour un prix très raisonnable. Merci pour ce merveilleux moment
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