CHEZ MAMÉ - DOMAINE SAINT VICTOR
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Restaurant mit Pool und mit einer schönen Küche, die Pizzas aus dem Holzofen anbietet, in La Tour-d'Aigues.
Chez Mamé ist ganz ohne Chichi. Wir befinden uns auf dem Land (2 Minuten vom Stadtzentrum von La Tour d'Aigues entfernt), inmitten von Olivenbäumen und Pinien. Im Sommer zirpen die Zikaden lauthals, der Pool sorgt für Abkühlung und im Winter ist der Raum gemütlich. Jeannette, die von allen Mamé genannt wird, steht am Herd. In ihrer hübschen Küche riecht es immer gut, die Gerichte werden mit frischen und lokalen Produkten zubereitet: Kalbssauté mit Steinpilzen, Gambas mit Petit Salé und Ananas, Thunfisch à la plancha, Jakobsmuscheln mit Trüffelbutter, Lammmaus mit kleinem Gemüse oder Entenbrust, Entrecôte de l'Aubrac.... und sogar einen Burger, um den "Stadttrend" zu bedienen, aber dieser ist geradezu königlich mit einer Scheibe gebratener Gänseleber und einem Feigenchutney; die Pommes frites sind hausgemacht, das kann man sich ja wohl denken! Wenn die Sonne scheint, lässt man sich natürlich eher von einem schönen bunten Salat verführen, in dem Mamé ein paar Blumen zum Probieren bereitstellt. Und dann gibt es da noch die Pizzen aus dem Holzofen, die als Aperitif einhellige Zustimmung finden. Die Desserts werden größtenteils vor Ort hergestellt. Hinterlassen Sie vor Ihrer Abreise eine Bewertung im Gästebuch des Restaurants (und auf unserer petitfute.com), Mamé wird sie sehr schätzen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ MAMÉ - DOMAINE SAINT VICTOR
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