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Geschmackvolle, schmackhafte und traditionelle Küche, zusammengestellt vom Sternekoch Frédéric Robert in Le Barroux.
Bistrodekoration mit Theke und Fässern und einer guten Anzahl von Stammgästen. Die Küche ist schmackhaft, herzhaft und traditionell. Frédéric Robert (Sternekoch im Le Fil du Temps in Pernes-les-Fontaines in den Jahren 2005-2006) und Frédéric Martin stehen am Herd. Sie ehren Gerichte aus der Region wie Kalbskopf, Füße und Pakete oder Wachteln nach provenzalischer Art. Zum Nachtisch können Sie geeistes Nougat, Aprikosencrumble oder die emblematische Frucht von Le Barroux probieren. Trüffelabende in der Saison sollten Sie sich nicht entgehen lassen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ENTRE' POTES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Sanction immédiate pour ne pas avoir réservé : table la plus proche des WC alors que de nombreuses tables étaient disponibles et sont restées vides tout le temps de notre visite.
(Petite suggestion au passage : il vous serait facile de mettre en place une double porte d'accès aux WC, vous n'avez pas idée du nombre de gens qui "oublient" de refermer leur porte après leur passage, ce qui laisse les quelques tables proches de vos commodités s'imprégner de certaines exhalaisons).
Il faisait très chaud ce jour-là (42°).
Pour ma part, le menu du jour me convenait bien, vu la température j'aurais mieux apprécié un dessert frais que le gâteau qui était proposé, mais je pouvais m'en accommoder sans problème.
Le plat principal du menu du jour ne correspondant pas trop aux goûts de la compagne (rôti de porc), le serveur nous a laissé entendre qu'elle nous pouvait le moduler comme elle le souhaitait. Elle a donc demandé de remplacer le plat principal, par une entrée de la carte adaptée en plat. J'en ai profité pour changer le dessert du menu.
Au passage à la caisse, nous avons payé chaque plat comme à la carte, sauf que ce que j'ai mangé du menu (entrée + rôti de porc) ne figurait pas sur la carte. Donc j'ai payé deux entrées du menu du jour à un prix qui n'était affiché nulle part, mon plat du jour à un prix qui venait d'être inventé et qui correspondait à celui du menu tout entier, une entrée en guise de plat en version entrée, mais au prix d'un plat (lui aussi inventé pour l'occasion) et deux desserts. Ajoutons à cela 50cl de vin rosé pour un total de près de 100€ pour deux menus du jour certes adaptés, mais de bonne fois, nous avons cru le serveur.
Pour être sport, je mentionne que ce que nous avons mangé était bon, les portions toutefois un peu trop chiches et le service était on peut le dire agréable.
Mais je tiens à dénoncer une pratique commerciale très douteuse voire une arnaque.
Je recommande