L'ECAILLER
Gerichte aus Meeresfrüchten, die direkt vom Erzeuger stammen, um sie an einer fröhlichen Adresse zu genießen.
Das ist es! L'Isle-sur-la-Sorgue kann sich rühmen, seinen "écailler" zu haben, der nebenbei auch noch Fisch und Entrecôte anbietet. In einem neu gestalteten Rahmen mit zwei "maritimen" Sälen, von denen einer auf hohen Hockern und der andere im bequemen Obergeschoss liegt, sind die Meeresfrüchte, die direkt vom Erzeuger (Étang de Thau) kommen, ein Muss. Was für ein Genuss sind die Austern aus Bouzigues, die auf Crushed Ice serviert werden und vorbildlich frisch sind. Lächelnder und entspannter Empfang. Bravo also für diesen Ecailler, der in einer fröhlichen Atmosphäre auch die besten Muscheln der Gegend anbietet!
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Meinungen der Mitglieder zu L'ECAILLER
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Dommage de ne pas donné un petit quelque chose avec l'apéritif, alors que la table d'à côté en a eu....
Très bonne Saint Jacques en entrée.
Cabillaud bien cuisiné.
A mon goût, un peu trop d'acidité sur la verrine de citron, un léger déséquilibre des saveurs sur ce dessert.
Des serveuses et un serveur au top et au petit soin????
nous avons super bien mangé et passé une super soirée !! Merci beaucoup
La cuisine au top, que se soit le cabillaud au curry vert, la pintade rôtie, et les desserts ????un régal...rapport qualité prix très bien...
Bravo et belle année 2024. Et à très bientôt.