COOPÉRATIVE OLÉICOLE LA COLOMBE
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In der Olivenkooperative La Colombe in Malemort-du-Comtat wird nur eine einzige Olivensorte gepresst: die Aglandau, die hierzulande eher als "Verdale de Carpentras" bezeichnet wird. Die seit 1934 bestehende Mühle entspricht nun den neuesten modernen Kriterien, hat aber das ursprüngliche und traditionelle Herstellungsverfahren mit dem Mahlen mit Sandsteinmühlsteinen und der Kaltpressung beibehalten. Die Genossenschaft hat etwa 600 Mitglieder. 85 % von ihnen gehen mit ihrem Öl nach Hause, die restlichen 15 % werden im Dorf und in der Umgebung vermarktet.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu COOPÉRATIVE OLÉICOLE LA COLOMBE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
