DOMAINE OLEICOLE DE BELUGUE
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Als Dominique Rocher, ein ausgebildeter Agrartechniker, in den Süden versetzt wurde, verliebte er sich in den Olivenbaum. Der Mann aus dem Département Moselle fand Gefallen an dem Projekt und beschloss, im Rahmen seines aktiven Ruhestands auf 8 ha verwahrlostem Restanques-Land an den Ausläufern des Mont Ventoux in Malemort-du-Comtat (250 m ü. d. M.) verwahrloste Olivenbäume zu rehabilitieren. Eine kolossale Arbeit, die nun Früchte trägt: Mit seinen Bäumen, die aus der lokalen Sorte Verdale de Carpentras stammen und biologisch angebaut werden, produziert Dominique Rocher ein fruchtig-grünes Öl mit AOC Provence, das dieses Jahr beim Wettbewerb der Olivenöle in Nyons die Goldmedaille gewann.
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