LA BARJACA
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Regionale Produkte neu interpretiert von Philippe Zemour als Tapas, ein schickes und geselliges Konzept, in Vaison-la-Romaine.
Im Herzen der Altstadt, in einem ehemaligen Pferdestall aus dem 12.Jahrhundert und unter dem Barjaca-Baum, bietet Philippe Zemour das Beste aus unserer Region in einer Tapas-Version an. Der Chefkoch, den man auch für sein anderes Lokal Le Bistro Panoramique empfehlen kann, setzt hier auf ein Konzept, bei dem das Teilen im Mittelpunkt steht. Die Gerichte auf der Speisekarte variieren je nach Jahreszeit. Donnerstagabends gibt es Apéros, Bulots, Dodo, die Atmosphäre ist schick und gesellig. Gaëlle, die Frau des Küchenchefs, ist auch für die Weinkarte verantwortlich.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA BARJACA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le cocktail maison une tuerie ????. Et tous les autres plats qui ont suivi aussi!!!! Belle carte des vins.
Enfin du vrai pain avec une vrai croûte !!!!
Le restaurant à un côté simplement bistro entre copains vite démenti. On découvre un endroit où cuisine et service font voir les étoiles, pas de Michelin peut-être, mais du plaisir ressenti. Rien à dire, chapeau bas
Nous reviendrons
Edit : Des années après mon premier avis, je maintiens, c'est toujours un régal et un plaisir !