Kreative, provenzalische Küche mit frischen Produkten aus der Region, gemütlicher Rahmen, angenehme Terrasse in der Saison
André Speicher, der Chefkoch, kocht kreativ - Tomatengaspacho mit Zitronen-Basilikum-Sorbet oder Auberginencreme mit Kichererbsen -, aber er bietet auch provenzalische Spezialitäten wie Tomatentarte und Stiergardiane an, das ist für die Camargue, die nicht weit entfernt ist. Die Speisekarte ist kurz mit frischen und saisonalen Produkten: Spargel in einem zarten Flan, Trüffel in den Ravioli, Erdbeeren aus Carpentras in Tartelettes oder Pavlova, in Honig gebratene Feigen aus Caromb. Auf der Weinkarte stehen nur kleine Winzer aus der Gegend.
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Meinungen der Mitglieder zu CÔTÉ FONTAINE
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Vraiment merci pour tous …
Un couple adorable, bienveillant et à l’écoute , un repas excellent et un lieu charmant … tout y été hier pour notre repas de Noël en famille
Nous manquerons pas de revenir et surtout n’hésitez pas à pousser la porte je vous assure que vous ne seraient pas déçus !
Un plat du jour (pendant plusieurs jours) et uniquement 3 plats à la carte : un tartare, des raviolis et un lapin : il est bon de le savoir avant de s’y rendre.
Un effort de présentation mais il est dommage qu’avec 3 uniques plats à la carte la qualité ne soit pas meilleure !
Service sympathique
Cadre agréable avec vue sur la fontaine