Ergebnisse Restaurant mit französischer Küche Villars

LA TABLE DE PABLO

Restaurant • €€
3.9/5
• 26 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 19h30 • Öffnungszeiten

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Les Petits Cléments, 1713, route de Rustrel, 84400Villars, Frankreich
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2024
Empfohlen
• 2024

Restaurant mit einem Überraschungsmenü, das von Thomas Gallardo in Villars zusammengestellt wurde.

Es ist ein renommierter Tisch, den Thomas Gallardo seit über 18 Jahren mit Talent orchestriert. Er stammt aus der Gegend und kennt die Produkte und Produzenten der Region gut. Es gibt keine Speisekarte, Thomas bietet ein Überraschungsmenü in drei, vier oder fünf Gängen an. Das könnte als Vorspeise eine geräucherte Forelle, knusprige Kohle und rote Zwiebelgurken oder eine Lauchmarmorierung mit Nori-Algen und in Mayonnaise montiertem Lauchöl sein, gefolgt von einem überarbeiteten Zwiebelkuchen. Als Nachtisch gibt es Mascarpone-Mousse. Die Speisekarte ändert sich häufig, also beeilen Sie sich!

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Meinungen der Mitglieder zu LA TABLE DE PABLO

3.9/5
26 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Dominique M.
Dominique M.
Besucht in september 2023
Quelle déception que la table de Pablo ! Nous nous attendions vraiment à autre chose d'un restaurant récompensé par un Bip Michelin ! Menu en 3 plats "pour les petites faims ".... mais en 4 plats également : de bien petites potions dans l'assiette ! Et que dire des ingrédients, 1ière entrée tomates mozzarella à la Pablo, 2ième entrée "caviar" d'aubergine revisité, plat Terre un oignon farci avec un accompagnement minimaliste, de même le plat Mer 1 filet de rouget, et un dessert autour du melon assez fade ! Le travail de Pablo n'apporte pas grand-chose gustativement ! Le menu était imposé, c'est le concept du restaurant. Nous sommes sortis avec l'impression très désagréable que Pablo se moque de sa clientèle ! Je mets 2 étoiles pour ne pas être trop méchante ! Attention, Pablo n'apprécie pas le paiement avec carte de crédit, il préfère les chèques, le liquide bien sûr, ou un virement !
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jente
jente
Besucht in august 2023
Not possible to book without credit card, so our reservation was cancelled. A bit disappointing to be honest.
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Rodrigo H.
Rodrigo H.
Besucht in august 2023
Tasty local food (even with an army of mosquitos around), and the service was good (considering only the chef was attending the 5 tables), but it can be improved.
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L M.
L M.
Besucht in august 2023
Un patron peu accueillant et souriant et très imbus de sa personne, une très mauvaise expérience. Aucune convivialité.. une cuisine sans plus qui se veut nouvelle et originale..rien de tout ça. Dommage.
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Mickaël M.
Mickaël M.
Besucht in august 2023
Quel régal pour les papilles ,les yeux et l'odorat .
Merci au chef pour son accueil , professionnalisme et son talent.
Deuxième fois chez Pablo et toujours aussi conquis par sa cuisine. Une découverte de saveurs a chaque bouchée.
Hate de revenir .
Mille mercis
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